明日風尚 2010.10 STOCKHOLM & ITS ROAD TO UTOPIA 斯德哥爾摩 – 04
绿色创意日常生活 国际知名的设计顾问公司IDEO曾经提出了“设计思考”的概念。创办人Tim Brown说过，一位设计思考者需要用心的留意四周，他的对象不是消费者，而是要主动为所有人带来有意义的体验。在斯德哥尔摩，创新的氛围正正有这股启发人心的特质。 绿茵伴百川，并不意味著此城是脱节的乡土。途上不止一位瑞典人向我透露，斯德哥尔摩可爱之处，在于它紧随时代的脉博，贴近潮流的尖端。坐拥乡郊的景致之馀，街上仍是打扮入时的途人，不论是时装、室内设计、艺术品，都是目不暇给。斯德哥尔摩得以成为绿色首都，除了在于政府在硬体上花的功夫之外，还有当地的设计力量带来别具创意的改进，以设计改善生活，为斯德哥尔摩以至全世界带来警示和启发。 Ekovaruhuset ：有机时装店的健康生活 满城华丽的广告牌，不论老幼男女都著重身上所穿之物。作为全球最具影响力、最大规模的行业，时装所影响的不只是人类，还有环境。当衣物是每个人日常的必要品，而大部分都市人都拥有自己的衣橱，成衣工业所产生的废物和污水，惊人程度可想而知，因此抱环保意识的看待时装，对环境极为重要。那不只是谢绝皮草兽皮，还有选择有机的时装，而专门售卖公平交易和有机时装的时装店Ekovaruhuset（意指“House of Organic”）的出现，正象徵著这个革命的始端。 Ekovaruhuset于2004年由瑞典设计师Johanna Hofring成立，其后到了纽约生活。酷爱简约风格，但绝非一位沉闷的环保人士。她曾是纽约路德罗街一支独立乐队Muse Mob的成员，其后在1998年于曼哈顿创立一家艺术商店兼画廊Art Fiend。本身也是一位时装设计师的Johanna于2004年在瑞典成立House of Organic，然后在2006年于纽约开了分店，只是因为怀了孩子，就结束了纽约的业务，返回家乡展开新生活。 位于斯德哥尔摩的旧市镇Galma Stan，简约的Ekovaruhuset店内置满不少独立设计师的原创产品，还有不少Johanna的艺术家朋友的摄影和插画作品。要是没有看到门前一个“House of Organic”的标志，这里看上去跟一般时装店无异。“以前很多人对有机时装抱有误解，他们觉得很沉闷，离不开米色、灰色、大麻布等。”诚然，所有与环保扯上关系的东西，都难免给人赶不上潮流之感。基于环保人士多祟尚简约生活和打扮的误解，“有机”二字确是难以吸引普罗大众。可是Johanna Hofring给予我Katharine Hamnett的感觉，是一位前卫的环保份子，跟后者不同的是，她不以标句T恤来宣扬环保讯息，而是以多元化的风格来展示有机时装多姿多采的一面：“大部分的有机服装，依我所见，都不太像是时装。后来我就想，为何我们不可制作一些真的具时尚味道的服装呢？” Johanna坦言，刚开店时情况很艰辛：“最初大众的反应也不算特别感兴趣，没有人会来这里，也没有杂志来采访。有些人问：真的吗？有机时装？为什么你会开家这样的店？当时只有我跟一位朋友，日以继夜的缝制衣服，是现在才有这么多设计师主动联系我呢。” 她在店内也有售卖自己的设计，那是采用有机面料和天然染料，以传统的技巧缝制具现代感的时装。可是她表示，在2006年之后，人们忽然间很多人都感兴趣起来。那不只是瑞典，还有其他地方的时装周也开始举办有机时装展，今年Ekovaruhuset更在纽约时装周展出，服装包括Johanna还有Eko-lab、Renata Man和Meiling Chen等有机时装设计师的作品。现在，她的店售卖多于来自瑞典、美国、日本、台湾等10位设计师的作品，成功地守到了有机时装备受关注的一天。 Johanna表示，Ekovaruhuset有各类背景的顾客，甚至有些20岁以下的年轻人都不时来看她的服装，可见环保意识已年轻化起来。事实上，除了时装之外，像她一样的年青人对于环境的意识也越来越浓厚。就以她为例，虽然居于繁华的纽约多年，她回来瑞兼以后却选择了居于郊外地区Malmö的一家简单古老屋子，生活回归简朴。“我们没有自来水，但有一口井。我们会拿著水桶去打水。”她说。 对于可持续的生活形态，Johanna认为一切从简是最重要的理念。前卫二字，可谓是应用于她勇于简化自己生活的决心。虽然住在郊区，她也认为汽车是不必要的：“我有一个很强烈的感觉，亲近大自然的生活是人类的本性，可是我们远离了它，现在又再次努力的回归自然，与其他生物和谐共处。十多年前大家没有手机，可是现在人人都表示很惊讶。很多都市人都对拥有越来越多电子产品引以为傲，可是我觉得应该脱开所有不必要的东西。” 然而这个前卫的生活方式，不只是她一人的意向。她表示，越来越多年青人都开展了这种简单健康的生活方式，而她所居住的地方，也正在形成一个生态村庄。“大家都在种很多蔬菜，比如西红柿、青瓜、青豆等。虽然要花很多功夫，可是得到的回馈很多，会得到很多食物。”她表示，“现在越来越多年轻人都搬到郊外去，我想这是一个趋势。很多人都找办法来适应这种生活，比如尝试在家工作。” 对于她的有机时装事业发展，Johanna表示她的下一步是开网上商店，让她有更多时间创作：“留在店内，我没有时间造衣服，所以如果改为网上商店，我就可留在家中造衣服了。特别是孩子快出世了，我想抽更多时间。” www.ekovaruhuset.se GREEN FORTUNE：室内绿化联系自然 绿化与设计，听来好像风马牛不相及，然而在今时今日的城市，要在绿化方面推陈出新，还是需要创意。不是所有城市都可以效发斯德哥尔摩，将悠绿风光置于市中心的300米范围之内。碍于人口稠密与建筑物林立，绿化之路难行，而来自斯德哥尔摩的绿化设计工作室Green Fortune，将其创作比如绿色墙、天台花园等，带给斯德哥尔摩以至莫斯科、哥本哈根、柏林、东京等，遍及11个国家的城市。 Green Fortune于2004年创立，两位创办人修读经济学的Hans Andersson和设计师Johan Sversson之前在一家设计及家俱公司工作时认识的，后来二人希望合作搞都市培植。Hans 表示：“越来越多人到城市居住，造成越来越多的环境问题。室外的就由城市策划来解决，对于室内则可以用绿化。” “现在年轻的一代跟我们一样，越来越远离植物。我们觉得，与大自然的这个连系很重要。”Johan解释道。“所以我们尝试以不同的方法，将都市人带返大自然，这就是我们的目标。” 两个诸葛亮，都总需要大量的专业知识才能拓展这方面的技术。Hans表示，他们雇用了不少专才来发展种植技术，而自己同时也边做边学。他们的首件产品是一个装于家居的水培产品“小溪花园”（Stream Garden）。看像是一般的白色塑胶植物盘，但那是是依赖水培（即用流水）来培种的植物。本来水培多用于一般的温室种植，比如种西红柿、芹菜等，还有其他蔬菜和花朵等。然而Green Fortune将这样工业种植方法套用到都市的环境当中。听他们说，有些人甚至种植自己的香草和香料，自种自用。除了美态之外，更提供氧气和湿度，改善空气素质。后来，他们逐渐发展出绿色墙和天台花园等项目，进行较大型的绿化工程。 原来的计划是探访Green Fortune的工作室，那是位于一幢住宅楼宇的地下。可是其中一位创办人Hans Andersson表示，想让我们亲身感受一下他们的作品，于是带了我们到他们为商业大厦Vasakronan设计的绿色墙，在绿叶为伴之下细谈他们的创作。一幢灰色的楼宇，其内以白色和灰色打造简约的空间，大堂内的一大幅墙上种满不同的植物，为步步为营的白领人士提供轻松的会客环境。兩位创办人认为，垂直绿化对现有的环境有强大的影响力。一大片茂绿完全不占使用空间，植物墙大小形态，一律任君选择。 “大堂的玻璃引入大量的天然光，所以我们就用这幅墙来创作。”Johan表示。“我们希望它带著人走进大自然，而且要比大自然更加自然，所以选了多款不同的植物，这一处的植物会有光泽，那一处则不。这样可塑造出立体的效果，让墙身看上去更加有质感。另外，我们不用花朵，所以观感会更加耐眼，历久而不腻。” 垂直花园并不是一个新鲜的概念，在这方面法国的Patrick Blanc可谓是原创者。然而这位著名绿色设计师与Green Fortune项目的最大分别，就是前者接的都是大型的项目，比如广场、建筑物外墙等，后者则将这个概念融入生活的细节当中，贴近平民大众。“在都市生活，日与夜的分别越来越模糊。有些人会在晚上工作，在日间睡觉。植物却需要像人本身一样，日出而作、日入而息，这样才能健康，所以亲近植物，就可更加接近大自然的节奏。”Johan说。目前Green Fortune的绿色墙已安插于多个城市，在斯德哥尔摩还有其他的办公大楼的大堂，知名瑞典时装品牌Filippa K分店，荷兰建筑公司i29的获奖阿姆斯德丹一个家居设计项目“HOME 06”，也是以Green Fortune的绿色墙为设计重点。 … Read more
明日風尚 2010.10 STOCKHOLM & ITS ROAD TO UTOPIA 斯德哥爾摩 – 03
专访H&M企业社会责任部门 担负起社会责任，反倒减少成本 到达H&M（欧洲最大的服装零售商）新总部大楼前被他们询问，为何要采访H&M的企业社会责任部门。我率先想到的例证是，H&M在孟加拉有一家缝纫学校，专收当地的年轻人，H&M保证他们学成后可到其中一家供应商工作。对方啧啧称奇，说对于闻所未闻。 事实上，H&M只作网上公布和拍摄影片，此外并无大肆宣传。就连H&M企业社会责任的媒体代表Andrea Roos也表示，加入公司前对它在此方面的工作并不认识。另一位媒体代表Karonlina Dubowicz则说：“我加入之前曾读过一个瑞典记者写的一本有关H&M的著作，介绍了公司的价值观。当时我想，如果书中所说的是真的，我就一定为这家公司效力。结果没有令我失望。” 一年多前，我曾在香港遇上一位来自H&M企业社会责任部门的瑞典人。我们瑞典人只是做了我们认为对的事，他说，因为大众也期望我们做对的事。他一语道破瑞典企业的精神，而该国本身就是全球首个要求国有企业编制永续发展报告的国家。国际组织社会责任协会的《2007年负责任竞争力情况报告》当中，瑞典更排名榜上 位居首位。除了符合国家严格的规定之外，H&M更于2008年获Innovest选为全球在社会及环境方面最尽责的一百家企业之一。 在唯利是图的商业世代，大型企业无不以图利为做事的唯一理由。尤其是在寸金尺土的亚洲，企业巨富认为金钱利益，就是对于公司的利益相关者的唯一交代。反观H&M，从实惠的时尚至对于有机棉的大量采用，表明了它对世界的承担。“那是发自内在和外来因素的。我们的利益相关者期望我们在这方面做得更好。”Karolina表示。 人情，下班时请带几个水果 走进H&M启用不足一年的总部大楼，轻松惬意的气氛迎面而至。大堂除了陈列公司最新的时装之外，墙上色彩缤纷的插图、别致的椅桌，打造出充满朝气和创意的氛园。大堂更放置了一个鲜果篮，在四时多下班的时间，不少离开公司的员工都随手挑了几款鲜果。对于员工和访客健康的关顾，从这一小点的细节中显而可见。 “H&M确实是一家很有人情味的公司。”Andrea笑说，“我最初来的时侯，认识了不同岗位的同事25年。有的跟我说，我在这里已经25年了。”年纪轻轻的她是2004年加入的；而Karolina则比她早一年。二人都表示，选H&M为可以工作这么多年的公司，是因为这家公司的人情味和对社会的承担。“如果我要每周在一处地方留40个小时，我当然希望那是一个好地方。”Karolina表示。她最初于分店工作，后来调往会计部门，其后到了企业社会责任部门。“很多人都不是在同一个岗位工作了25年。有的可能在分店工作，然后被派往外地一年，回来再到市场部等。” 员工的年资对于说明一家公司的社会责任心的重要指标。Karolina解释说，员工是公司的利益相关者之一，对于公司的关注，并不只限于月头收到的那张支票。“即使是购买衣服，你所注意的也不只是衣服本身，还有其他的东西。同样对于一家公司，它的价值观是非常重要的。我想像不到，如果H&M是一家不尽责的公司，情况将会如何。” 企业社会责任，追求功德圆满 企业社会责任这个词语，对于刚创立时的H&M还是陌生。“当然，我们自创立开始就一直尝试成为尽责的公司。但是事物会改变，事情会改变，期望也会改变。这家公司一直在因内部和外部的因素所影响。一切源自1990年代中期，全球对于到亚洲完成生产，开始进行激烈的讨论。以往我们的采购员只会到代理的办事处，不会到工厂的。后来他们开始留意到问题，然后跟公司反映。” 在1990年代中，H&M首次草拟行为规范，并要求供应商遵守，其后在1997年成立企业社会责任部门，专门改善和监查环境措施及工人工作条件的问题。对于H&M来说，这是为了迎合顾客的需求，最终促进H&M的长远发展。公司总裁Karl-John Persson在去年的永续发展报告中表示：“如果我们要继续当一家成功的公司，我们相信，将永续发展的思维融合我们一切的工作，是绝对必要的。”可能就是这个想法，一直推动H&M在社会和环境各方面的努力。“那不一定是有成本的。”Karolina补充道，“有时候我们的工作反而是减省了成本，比如能源效益、更佳运输方法和改善物流等。” Karolina坦言，H&M可以做的有很多，然而公司不可能在同一时间内做好所有事情。因此H&M的企业社会责任工作主要集中于与其供应链有关的社会及环境问题，以及服装生产对于环境的影响，比如漂染布料对于环境及工人健康的影响、污水和化学品处理是否恰当，以及运送物料和产品造成的环境影响等。“工作主要是融合两项元素，一是主动接触我们的利益相关者，我们会与不同的组织和个别人士进行正式和非正式的沟通，紧贴时事。同时我们也与供应商的工厂紧密连系，以了解最新的情况。” H&M的企业社会责任工作繁多，实在难以尽录。H&M在供应链上对于供应商施行工作条件、化学品使用及污染物处理有规范，并由全球60多位审核员每年巡访工厂二百多次，监察工厂的遵守进度。之外，H&M也作出多项社区投资，比如上文所述的孟加拉缝纫学校，与联合国国际儿童基金会合作，为儿童提供卫生设施和保护等。Andrea表示，公司目前其中一项重点工作是采用可持续物料。H&M是首家将环保面料普及化的企业之一，它在2004开始开始销售有机棉服饰装，并计划在2013年前将有机棉用量每年增加五成。“我们在2004年加入更优质棉花倡议，组织的目标是令传统种植的棉花更加可持续发展，而无需一定是有机的。 事实上，H&M对于企业社会责任方面的工作，还未到功德完满的地步。在H&M公布的全球性社会目标显示，对于工人超时补薪、最低工资以及处理污水质素方面，H&M还有更高的期望。另外Karolina也表示，H&M期望在2020年全面采用可持续棉花，并在店内使用最少20%的可再生能源：“这是一直前进的目标。我们要走的路还长。” 在八月中，上海世博的瑞典馆就已曾举办企业责任论坛，介绍企业责任的价值观如何协助瑞典企业在全球赢得优势。在场的H&M企业社会责任远东区域经理Tobias Fischer表示：“目前，所有人都坚信企业社会责任将在未来带来大量寸机遇及挑战。瑞典值得中国借鉴的经验，包括如何在管理层和员工之间实现交流对话。交流的实现会使问题更容易解决，更有益于组织机构的团结。”除了中国以外，全球的企业都应效发。 H&M四大企业社会责任工作 按照《联合国儿童权利公约》及国际劳工组织的公约制定行为准则，要求亚洲及欧洲近700家供应商遵守，以确保产品在良好的工作条件下生产。 于2004年与联合国国际儿童基金会签署合作协议，并合作开展“All for Children”项目以保护印度南部Tamil Nadu邦植棉区儿童的权益。 于2007年创立H&M周年纪念基金会，拨款支持H&M业务所在国家的慈善组织项目，如FRANK Water、瑞联稚博和印度组织Hand in Hand。 于1999年在孟加拉首都达卡成立为年轻人开设的缝纫学校，每年收生100人。完成为期四个月的培训后，H&M保证学生可在其供应商处就业。 續：斯德哥爾摩的綠色設計力量
Biodegradable objects from ORANGE SKIN!!
A recent graduate from Bezalel Academy of Art and Design, Sonnenschein prefers to spend his time making hand-made objects instead of working in front of the computer screen. Using a simple molding and drying technique, the designer developed a series of zero-waste biodegradable functional objects including cups, plates, spoons, and even small jars. He even tried turning the … Read more
Urban Etiquette Project
A graphic designer from Toronto, Christopher Rouleau, made this urban etiquette project reminding people of what being civilised means. Well, it obviously applies to all cities, developed or developing!
明日風尚 2011.02 NO MAGAZINE NO LIFE – I LOVE YOU 愛你自己，別太認真
前言：時至今日，我仍然徹徹底底的迷戀 I LOVE YOU，重新提醒女人本來的嬌麗，還有一本雜誌的可貴。 I LOVE YOU 的创刊宗旨引用了已故美国作家亨特·汤普逊的“自从我被迫放弃认真的看待人 生,人生变得意想不到的美好”。从命名到排序随意的内容,这本哑光刊物根本毋用以认真的态 度看待,只需用轻松的心情去欣赏。就如创办人Christiane Bordner曾说的一样,我也很想跟读者 说:“嘿!别着急。爱你自己,不要太认真— 你做自己就已很美,得享受一下。” 居于德国柏林的 Christiane Bordner 从事美术指导工作,最初只是一名光碟设计的美术总监,但她 却觉得没有东西比纸上、书上和墙上的照片更漂亮:“我的心为杂志和摄影而跳跃,而且我喜欢纸张的 质感。” 在 2008 年,她开始注意到时尚博客的风气。当年纽约时尚博客主 The Satorialist 盛名可媲美 《Vogue》的Anna Wintour。“设计师的时装秀还未完,都肯定已经观众席上— 或者在后台,有人已记 下每个造型、主题鞋子、造型细节和纳闷的模特,上传到网上让全球留意时装的读者欣赏。”《每日邮报》 同年的一个专题确实击中了这股潮流对时装界的影响力。 “很年轻的时尚博客将时尚界搞得天翻地覆了。”本来无意开博客的 Christiane 也注意到这股潮流, “我开始研究所有时尚博客,思考这个转移。”她想像博客一样分享东西,可是心底里还有敌不过对印刷 品的原始热情,搞杂志的想法因而萌生:“我相信在未来几年,所有东西都会搬到网上,但我很希望人们还会对美丽的印刷品感兴趣,就像电视没有杀掉电影一样,它反而建立了一种新的艺术形式。” 不太认真的博客杂志 面对这个看似式微又过于拥挤的时尚杂志行业,她最初显得犹豫,可是友人的一席话却鼓励她要做, 而且要做得与别不同。“正如你说,市面已经有太多的杂志了。”Christiane 说道:“可是他说,这本杂志 会是特别的,因为做的人是你,之前没有这样东西出现过,因为你以前没有做。” 2009 年 7 月,《I LOVE YOU》创刊号正式推出;小标上那句“My printed blog”意味着其不会是 力求在时装界成为权威的主流杂志,而是将最个人、最不受行规所限制的方式面世,抹去博客与时尚杂 志之间的界线。这种分别,她的丈夫 Marcus 称其是“独立和直接面对观众”的特质:“我们的理念是由 女性以直接、简单的方式制作一本女性杂志。没有沉重的市场信息,也不受任何市场调查所影响。”而 Christiane 本人则认为博客跟杂志之间的分别关乎形式。她认为一个博客的主题往往是主笔很注重于一 个小的主题,而且很生活化。她希望《I … Read more
